私がごま油と思っていたものは、ごま油ではなかった

こんにちは、ドクダミ淑子です。

私は、結婚して自分でほぼ毎日ご飯を作るようになって、2年。

ここで衝撃の事実に気づいてしまいました。

「これ、ごま油・・・じゃねぇ！」

我が家に置いてあるのは、こちらです。

味の素　健康調合ごま油　160g
価格：235円（税込、送料別) (2018/5/28時点)

私はこちらを、「健康ごま油」と読んでいたのですが、なんとそれは間違いだったのです！

正しくは、「健康調合ごま油」。

「調合」が商品名に含まれているのですね。

しかも、下の方に「ごま油60%」とも書いてある。

残りの40%はごま油じゃないのか・・・

私は驚きました。

この衝撃の事実に気づいて、私は初めて瓶の裏側の食品表示ラベルを見てみました。

これまた知らないことの多い、驚きの内容でした。

なんと、40％は、なたね油だったのですね。

そして、ごまをちょっと減らしている分なのか、ゴマに含まれる成分であるビタミンEをチョイ足ししている。

菜種は「遺伝子組み換えではない」とあえて書いていないところを見ると、遺伝子組み換えモノである可能性が濃厚。

ゴマに含まれるビタミンEも添加してみたけど、トクホではない・・・

どうなんだろう、これ。

いつもスーパーで、値段と容量を見ながら、同じごま油の中で比較して、より安いものを買っているつもりでしたが、実はちょっと違ったんですね。

本物のごま油が高く、調合油が安く見えていて、結果的に調合油を買ってしまっていたのです。

みりんとみりん風調味料の話もそうですが、お互い似ていて見分けがつかないもの達がここにもあったとは・・・。

ちょっと反省しました。

食品添加物などにそこまで敏感にはなっていない私ですが、豆腐も、大豆・にがり以外のものはいらないとか、その辺の知識があまり足りないなと反省したことがありました。

安いものを選ぶと、「グリセリン」や「シリコーン樹脂」などの「消泡剤」が入っていたりすることもあるようです。

それがどこまで身体に悪影響を及ぼすのかはわかりませんが、できるだけおいしくいただくためにも、余計なものはあまり入っていない方がよいと思って、ちょこちょこと気にしています。

今まで違いに気づいていなかった、鈍い私ですが、ごま油が好きな気持ちは変わりません。

ということで、もうすぐ切れそうだったので、次回に向けて、かどやの昔ながらのごま油を買いました。

かどや製油かどや　金印ごま油 200g
価格：388円（税込、送料別) (2018/5/29時点)

油の代わりとして結構ドバドバ使うので、大瓶を買ったけれども、風味を楽しむなら、こっちもいいかもしれないな。

ちなみにごま油は、高い抗酸化作用があるらしいですよ。

玉子かけご飯に醤油＋ごま油の組み合わせが好きなので、今晩は久しぶりにTKGにしようかな♥️

こちらもどうぞ

ドクダミ自由帳