こんにちは、ドクダミ淑子です。
産後のドタバタから少し落ち着いてきた生後5ヶ月。
新しいステージが始まります。
それが・・・離乳食。
離乳食ってなんだ？から始まる
私の手元には、一冊の本。
会社の健康保険組合から届いた、離乳食について書かれた本です。
どこかのフェミニストが知ったら発狂しそうな社名、赤ちゃんとママ社。
そのうち、「赤ちゃんとママパパ社にしろ！」「いやいや、パパママ社の方がいい！」「性別をつける必要あるか？赤ちゃんと保護者社にすればいいのでは？」なんて論争が起こるかもしれない。
それ以外にも「月刊 赤ちゃんとママ」も毎月送られてきます。
会社員の恩恵はこんなところにもあるんですね。
まずは、離乳食の基本を学ぼうじゃないかということで、この本を一冊さらっと読んでみました。
うっ・・・面倒臭いかもしれない。
「なめらかにすりつぶす」とか、絶対に時間かかるでしょ。
「ポタージュ/ヨーグルト/絹ごし豆腐の固さ」とか、確認し出したらきりがなさそう。
献立も考えるの嫌になるかもしれないし。
うわぁぁん！！
ベビーフード買えばよくない？
そんな私のことを知ってか知らずが、夫が突然、宣言しました。
「市販のベビーフードしか食べさせない」
ハイ？
その理由を聞いてみると・・・なるほど理にかなったものでした。
- 食中毒が心配だから衛生的な市販品の方が安心
- 固さ、食べやすさなどがきちんと考慮されているものがよい
- 食べなかった時に調理法のせいなのか味が苦手なのかわからない
「というわけで、買います」
ああ、そうですか。
たしかに固さや味付けとかは勉強になるよね。
というわけで、とりあえず市販のベビーフードをアカチャンホンポへ行き大量購入。
調理器具&食器を買う
そんなこんなで、当初は市販品のみという方針を掲げた我が家。
ただ、手作りも負担のない範囲でやりたかったので、調理器具などなどは揃えました。
元々あったもの&買い足したものは、こちら。
- ハンディブレンダー
- すり鉢&すりこぎ
- 茶こし（裏ごし用）
- おろし金
- マッシャー
- 果汁絞り器
- 計量スプーン&計量カップ
- キッチンスケール
- 製氷皿
- 小鍋（直径12cm）
- 赤ちゃん用食器&スプーン
特にハンディブレンダーは、頂いたけど神アイテムですね！
あと、これは買い足したんだけど、小鍋（直径12cm）は買ってよかった。
アヒージョ用、キャンプもOKみたいなやつなんだけど、ごく少量のものをゆでたり煮たりしたいときに便利。
食器は小さくて可愛くてテンションが上がる。
思ったよりも簡単だった
そんなこんなで離乳食をスタートさせましたが、うちの場合は、思ったより楽に走り出せた気がします。
離乳食を始めたばかりって、そもそも栄養を取るというよりも、アレルギーがないかとか、色々な味を知るとか、母乳やミルク以外のものを口に入れる練習をするための期間なんですよね。
だからどんな食材も、スタートはひとさじから。
調理も、市販品の場合ビンから出すorお湯をかける程度だし、手作りもやっているんだけど、すりつぶす・裏ごしする・・・みたいな工程が多い。
調理というよりも・・・調合みたいな感じ？
そしてハンディブレンダーは神。
これがなければ「思ったよりも簡単だった」なんて言っていられない気がする。
「すりつぶす」を実際に手を使ってゴリゴリやるのは結構手間暇かかるから、これでブイーンとできるだけでストレスはだいぶ減るな。
初期からの手作りを考えている人は、絶対に買った方がいいと思う。
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あとは、やること自体簡単なんだけど、子どもがお腹すいたと泣いたり、調理中に手を止めつつお世話しつつみたいになると、それはしんどいかもしれない。
その都度作るのはしんどいから、市販品や冷凍ストックを作っておくことは重要だと思う。
とはいえ、面倒くさいものは面倒くさいんだよな
と、ポジティブに書いてみましたが、やっぱり手間はかかる部分はある。
たとえば、トマトは「湯むきして薄皮を取り、種を取ってなめらかにすりつぶす」って書かれています。
湯むきは簡単だけど、お湯を沸かさなきゃいけないし、種を取るっていうのが手がぬるぬるになって意外と面倒くさいし、種が1粒2粒くらいしぶとく残っていて「・・・くっ」ってなるし、ケチだから種の周りのプルプルを裏ごしして加えたくなるし・・・うおー！ってなる。
そして、どうやらトマトは苦手そうで、何を混ぜても「酸っぱ！」って顔をする・・・チッ（舌打ち）。
玉ねぎで「薄皮を取る」って書かれているけど、薄皮？どこに？ってなる。
新玉ねぎだから、きっとほかの玉ねぎよりも薄いだろ？と言い訳してそのままブレンダーでブイーンしているけど。
あと面倒なのは、葉物ですね。
「葉先のみ」をとか、「繊維質を取り除き」とか、やっているんだけど面倒になってきて・・・葉脈って張り巡らされているじゃん！常に繊維だらけだよチクショー！ってなる。
だから面倒くさくなって、ブレンダーからの裏ごししたら、濃い色の液体ができる。
裏ごしすると野菜ではなくなる気がするのだが・・・
もう、繊維解禁しちゃおうかな・・・
白飯が好き！
そしてもう1つ。
どうやら、うちの子はよく食べる方なのですが、とりわけ白飯が好きみたいです。
野菜よりも、果物よりも、白飯。
おかずよりも、米。
今のところ、米→「普通・定番・やっぱりメシといったらこれだろ」、その他→「新しい味、ちょっと苦手だし試すの面倒くさい、米食わせろ」って感じ。
パンがゆとかも「え？何これ？米食わせろ」だったな。
日本人なので、このまま白飯大好きで突き進んでいただきたいものです。
・・・というわけで、思ったよりも抵抗なく、1回食・野菜とご飯はクリアできそう。
私が始める前に思い描いていたハードルが高すぎたっていうのもありそうだし、まだ初期の段階で、好き嫌いも多少ありながらもとりあえず完食してくれるので、今後どうなるかはわからないけど。
今後、離乳食が進むとどうなるのか？
そして面倒くさがりな私はどこまで楽しく離乳食づくりができるのか？
次回をお楽しみに！
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