こんにちは、ドクダミ淑子です。
以前、レモンケーキを探す旅に出るかもしれないと書きました。
私は有言実行の女、その後もコツコツとレモンケーキを探しています。
しかしねぇ・・・なかなか難しいのよ。
先に結論を書いてしまうと、なかなか「これだ！」にたどり着けないのがレモンケーキ道。
私の好みは、昔のスタバのレモンケーキなのです。
でもそれがなかなか見つからなくて・・・
その1：レゾンデートル
検索すると上位に出てくる、レモンケーキ専門店。
存在意義か・・・と思いながら食べる。
つるっとした、「私レモンです！」という形状。
中身もしっとり、同じ色。
なんかね、「レモン」って感じで美味しかったんだけど、じゃあこれがレモンケーキかっていうと、何かが違う気がする。
なんというか、どら焼きを追いかけていてめっちゃ美味しい羊羹にたどり着いたような感覚。
美味しいんだけどこれではない、私の求めているレモンケーキは・・・
りくろーおじさんの経験があったから冷やして食べたけど、常温で食べたらまた違っていたのだろうか。
その2：瀬戸田レモンケーキ
スーパーのレモン特集でゲットしたもの。
職場の昼休みに食後のコーヒーのお供として開封。
職場なのでナイフカットはできず。
これがねぇ・・・（私にとっては）ハズレだった。
まず、コーティングしているのがホワイトチョコというところからいただけない。
レモンケーキにクリーミーさは必要ないのよ！（個人の意見です）
欲しいのは単なる甘さ。
ついでにレモン風味のアイシングだとありがたい。
レモンの果肉が入っていてケーキ部分は美味しかったけど、私の中でホワイトチョココーティングの時点で「違うな」と思ってしまった。
その3：NewDaysのレモンティーケーキ
2つの「これじゃない」を経験した私。
その後に買ったこれが、1番理想に近かったかもしれない。
NewDaysっていう、JR東日本のコンビニブランドがあるんだけど、そこで売っているレモンティーケーキ。
「レモン」じゃなくて、「レモンティー」なんだけど、ホワイトチョコかかっているよりも何もない方が良かった。
あと、味もたしかに「ティー」部分あったんだけど、それも含めてレモン感もちょうどよく、私が好きな味だった。
2回食べたら、もう「妥協点」としてはこれでいいのかもしれない、少し私のレモンケーキ探したい欲が落ち着いた。
その4：文明堂総本店のレモンケーキ（未食）
そんな中、次はこれを買ってみようかなというものが出てきました。
瀬戸内産レモンを使用。文明堂総本店のレモンケーキです。｜文明堂総本店公式オンラインショップ
これ、めちゃくちゃ美味しそう・・・！
砂糖がけなのもポイント高いし、もしかしてこれが私の理想のレモンケーキなんじゃないか？
お店は九州なので通販することになりそう。
お取り寄せなのでちょっと「そこまでするか？」という気持ちになるけど、これはちょっと食べてみたい。
そんなこんなで、レモンケーキを探す旅はまだ続きます。
夏よ、レモンの季節よ、まだ終わらないでくれ〜！
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