ポタージュおばさんになっている

こんにちは、ドクダミ淑子です。

少し前に、自動調理ポットを買ったんですけどね。

見事にハマりまして、週の半分くらいはせっせとポタージュを作っています。

豆乳も2回くらい作った。

www.dokudamiyoshiko.com

とにかく簡単、野菜が摂れる

私がここまでハマったのは、とにかく簡単なところです。

材料入れる
ボタン押す
待つ
出来たものをそそぐ
ポットを洗う

片付けまで含めて、マジでこれだけ！なんですよ。

しかも美味しいっていうね。

もう、最高。

もともと野菜不足が気になっていたのと時間がないのもあって、手軽においしく野菜が摂れるっていうのが嬉しい。

子どもも夫もなかなか飲んでくれないんだけど、自分だけのメニューに時間を割きたくないから、そういう意味でも手間がかからないのは助かる。

ポタージュの定番が出来る

ポタージュメニューについては、もう私の中でベースみたいなものが出来ていて、あとは時と場合と冷蔵庫の中身で食材を変えるだけって感じでやっている。

その「ほぼルーティン」で出来る手軽さもあって、ほぼ毎日せっせと作っている。

それが、こんな感じ。

ベースの液体

美味しい・飲みやすいポタージュにしたいのでベースはだいたい牛乳にしている。

水にすると難易度が増す気がする（からあまり作っていない）。

ベース野菜

玉ねぎかキノコは入れるようにしている。

とろみがつくし、煮込んだ時のコクが出るから。

あと、少し前はレンコン入れるのにもハマっていた。

アクセント野菜

これは家の冷蔵庫にあるもので対応する。

旬の野菜とか、ちょっとだけ余ったキャベツとか。

動物性のもの

入れるとやっぱり旨味が増す。

ベーコン
乾燥小エビ
コンソメ
鶏がらスープの素

ここらへんを気分と食材に応じて入れる。

油分

これもあると失敗しない。

バター
オリーブオイル

どちらかを入れることが多い。

調味料

塩を入れることが多いかな。

時々入れ忘れる。

先日はカレールーを一欠片いれてみたど、結構よかった。

・・・とこんな感じでどんどん入れてボタンを押す！とやっている。

あまり考えることなく、マニュアル通りに入れていくって感じ。

それでも美味しいから、とても良い。

時々味が薄かったりするから、その時はクレイジーソルトを振りかけてごまかす。

これはほうれん草と玉ねぎとエビとオリーブオイル。
f:id:dokudamiyoshiko:20250326173721j:image

ダイエット＆便秘解消にも良さそうです

ほぼ毎日ポタージュを飲んでいると、身体の調子も良い気がする。

キノコとかレンコンとか入れるから食物繊維たっぷりで、お通じもスッキリ！

牛乳や油分入れるから、腹持ちも良くて間食も抑えられるし、家にいる時に小腹が空いたらポタージュ飲んで紛らわらせられる（お腹いっぱいになる）。

これ、続けていたら痩せそうだな・・・と思う。

間にバーキンとか挟むから、すぐには痩せないんすけどね。

でも、するするっと少しずつ体重は減ってきている。

どこかで聞いた、「人はビタミンとミネラルと食物繊維が足りていたら無駄な食欲は出ない」説は本当なのかもしれない・・・と思ってきている。

でもお肉食べたい！（矛盾）

相性良さそうな方は是非！

・・・という感じで、ひたすらポタージュを作っているんだけれども、デメリットももちろんある。

ありがとうございます！

一応デメリットも書いておきます。

⚠️容量小さめ
コンパクトで置き場に困らないことは良いんだけど、家族の人数次第では足りないかもしれません。
私のポタージュは飲む人1人なので2食に分けて飲んでます。つまり2人分。

⚠️連続稼働できない
1回使ったら1時間はお休みです。 https://t.co/aVY4ay6cDu
— ドクダミ淑子🐤 (@dokudamiyoshiko) 2025年3月13日