こんにちは、ドクダミ淑子です。
私には小さな野心があります。
それは・・・おうち焼肉をすること！
焼肉のハードル
って、「野心」っていうのをこういうことに使うのはなんだかおかしいわよね。
でも、はあちゅうファンなんだから仕方がない。
皆、週末野心手帳はちゃんと買ったかい？
私はここ5年くらいずっとEDiTっていうのを使ってるよ！
・・・って書いたけど、今見直したら7年前から使っていたわ。
・・・って話はおいておいて。
私がずっと焼肉したいと思っていて、でも出来ていないのには訳があります。
それは、心配性の夫！
「触ったら危ないから」
「自分でやりたがるだろうから」
まぁ、たしかにうちの子は「お料理」が大好き。
昔はピザ生地からピザ焼いてみたりしたし（最近は粘土遊びに移行）、今も簡単な混ぜる系のサラダを作ってくれたりする。
おままごとも好きだし、フライパンでジュージューしていたりする。
・・・ってなると、鉄板を触りたくなるかもしれないな。
ただ、もうすぐ4歳だし、言えばわかるし・・・ということで強行突破！
薄い牛切り落としと、夫の好物の豚バラ肉と、子どもと夫の好物のウィンナーを用意しました。
あでとはご飯・ミニトマト・つくりおきセットのチンゲン菜のナムル・大人にはキムチ・・・これで1食オッケーだろ！
焼肉と書きましたが、たいして手間かけずに食材ドーンと置くだけ！
うん、それでいいっ！
焼く担当とその他担当
まずはじめに、しっかり説明します。
「すごいアツツ〜だからね！さわったらダメよ！」
とにかく熱いということを、言葉と全身と顔を使って説明する。
理解してもらえた。
よかった。
それでは焼肉を始めましょう。
まずはウィンナーを焼きます。
・・・って、焼くのはパパの仕事だけどね。
私は子どもが前菜のミニトマト・納豆ごはんを食べるのを見守る役割。
納豆も、1人でキレイに食べられるようになったなぁ・・・って言った隙からこぼすっ！（子供あるある）
焼肉のタレは今回は2種類。
新しいのを買ってないから家にある、ロピアの肉たれと、鎌田のだし醤油。
今回は肉買ってホットプレート出しただけだわ。
この鎌田のだし醤油はお肉に合うんだよな。
豚しゃぶにもかけるし、わさび醤油にして焼いた牛肉のつけダレにしても美味しい。
ロピアのは・・・辛味成分が全く無いので子どもにも使えるからいいかな。
私は好きかというと「別に」だけど。
焼肉のタレをタレ皿に入れる。
昔ダイソーで買った三連のお皿は、時々小鉢のような感じで使うこともある。
そうこうしているうちに、ウィンナーが焼けて、ついでに牛肉も焼けた。
牛肉は、子どもの分だけ。
夫は子どもファーストなので、子どもの分だけ丁寧に焼いて、残りはざざっとホットプレートに入れていた。
そうそう、食べやすいように「切り落とし」を毎回買うから、焼肉っぽい焼き方するのは大変なのよね・・・
・・・って、ホットプレートもボロボロだし、そろそろ新しいのを買おうかな。
焼肉にすると気分がアガる
そんなこんなで、焼肉といってもただ「肉を焼いただけ」の、いつもとほぼ同じようなご飯だったんだけれども、私はテンションが高くなった。
「焼肉」ってしただけで、なんでこんなに楽しいのだろう！
「それは淑子が焼いていないからだよ」
それもあるかもしれない。
今回の焼肉は完全に夫が焼く担当だった。
いつもはフライパンで私が焼いて出しているから、やっぱりその分「他人が焼いた肉は旨い」なのかもしれない。
でもそれもいいじゃないか、少しぐらい労ってもらおうじゃないか。
幸いにして聞き分けの良い我が子は、ホットプレートに手を出すなどの暴挙には出なかった。
ホットプレート解禁ということで、これからも焼肉やらお好み焼きやら焼きそばやらを作っていこう（夫に焼かせよう）と思う。
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